トマトやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 365kcal
・たんぱく質 20.4g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 172g
■材料(2人分)
・味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」 250g
・キャベツ 2枚
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・トマト 1個
・じゃがいも 1個
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1/2個
[A]水 2カップ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)キャベツ、玉ねぎ、トマト、じゃがいもは1cm角に切る。
(2)「やわらか若鶏から揚げ」は電子レンジで表示通りに加熱する。
(3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の野菜を炒め、Aを入れてしばらく煮る。(2)の「やわらか若鶏から揚げ」を加え、塩で味を調える。