【 #むね肉のはちみつレモン照り焼き 】レシピあり▼
高タンパク・低脂肪でお財布にもやさしい鶏むね肉🐓💕今回は、レモン風味🍋の甘辛味が後を引くおいしさの「むね肉のはちみつレモン照り焼き」をご紹介😋
作り方は、鶏むね肉に下味をよくなじませて片栗粉をまぶし、フライパンにのせてから火をつけて焼いていきます🔥
カリッと焼けた表面にはちみつレモンしょうゆがじゅわっ。お肉もしっとりやわらかで、まるで鶏もも肉のような仕上がりに✨
鶏むね肉には疲労回復パワーがあるので、モリモリ食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう🙋♀️
------------------
▼材料
・鶏むね肉……1枚（300g）
・塩……小さじ1/3
・酒……大さじ1
・片栗粉……大さじ2
・オリーブオイル……大さじ1程度
【A】
・しょうゆ、はちみつ……各大さじ2
・レモン汁、みりん……各大さじ1
・にんにくチューブ……4cm程度
・ブラックペッパー……お好みで
・輪切りレモン（あれば）……1枚
▼作り方
1. 鶏むね肉は皮をつけたまま手で開き（観音開き）、厚みを一定にして塩と酒をなじませる。
2. 1の両面に片栗粉を大さじ1ずつまぶし、皮目を下にしてフライパンに置く。
3. 肉のまわりにオリーブオイルを入れ、火をつけてやや強めの中火で4分くらい焼く。フライパンが温まってきたら、焼きながら一度フライパンをゆすって皮下にオイルを入れる。焼いている間にAを混ぜておく。
4. 肉の上下を返して弱火にし、2分焼く。焼いた後にオイルが残っていたらペーパーで拭き取るとタレの絡みが良くなる。
5. Aを加え、火をやや強めて中火にし、照りが出たら取り出す。フライパンに残ったタレをかけ、お好みでブラックペッパーを振り、あれば輪切りレモンをのせる。
recipe & photo by @ponkotsu_0141
------------------
#おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #おうちカフェ #時短レシピ #節約レシピ #簡単レシピ #レシピ #晩酌 #おうち居酒屋 #家呑み #簡単料理 #おつまみ #晩ごはん #夜ごはん #おかず #献立 #おうち飲み #簡単ごはん #鶏むねレシピ #むね肉レシピ #おかずレシピ #鶏むね肉 #鶏胸肉 #鶏むね肉レシピ
