スパゲッティやベーコンを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 535kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 18g
■材料(4人分)
・スパゲッティ 320g
・グリーンアスパラガス 4本
・ベーコン 6枚
・にんにく 1かけ
・赤唐がらし 1本
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
・「アジシオ」 少々
■つくり方
(1)アスパラは1cm幅の斜め切り、ベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を取り除く。
(2)鍋に水3リットルを入れて沸かし、「アジシオ」大さじ1と1/2(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分ほど前に、(1)のアスパラを加える。
(3)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。
(4)パスタのゆで汁大さじ3、水気をきった(2)のスパゲッティ・アスパラを加えて炒め合わせ、「アジシオ」で味を調える。