♪やみつきキャベツ
おつまみにぴったり😆✨
蒸して柔らかく甘みが増したキャベツに、ガーリックで炒めたエリンギ、ベーコン、トマトをトッピング♪
さらにクレイジーソルト、桃屋の通称"食べるラー油"をかけて、これでもかってくらいスパイシーにしたら、いただきます😋💓
写真のキャベツめっちゃ硬そうですが(笑)、後でもう一度蒸し直しました。笑
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【材料】※2人分
キャベツ 1/4個
エリンギ 2本
ツナ缶 70g
ベーコン 4枚
にんにく 1片
白ねぎ 8cm
中トマト 3個
食べるラー油 小さじ2
クレイジーソルト 少々
ブラックペッパー 少々
ごま油 小さじ1
【作り方】
▼下準備
・キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
・エリンギも食べやすい大きさに切る。
・ベーコンは1cm幅に切る。
・トマトは1cm角に切る。
・にんにく、白ねぎはみじん切りにする。
・ツナ缶は軽く油を切る。
① 中火で熱したフライパンにキャベツを入れ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。しっかり柔らかくなったら、キャベツをお皿に盛る。
② ①のフライパンにごま油を熱し、にんにく、白ねぎ、ベーコンを炒める。にんにくの良い香りかしてきたら、エリンギ、トマトを加えてサッと炒める。
③ ②をキャベツの上に盛り、ツナ缶をトッピングし、食べるラー油、クレイジーソルト、ブラックペッパーをふりかけたら、完成♪
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★ひとこと
大量のキャベツもトッピング次第で美味しくぺろっと食べられ、豊富に食物繊維を摂取できます😊✨
スパイスや調味料次第で絶品おつまみに大変身🧡
お箸が止まらないやみつきになりました😆🥢
🧡栄養価(1人分)🧡
エネルギー 272kcal
タンパク質 12g
脂質 20.9g
食塩相当量 1.23g
