泡立つのが早くなる!!ホイップクリームレシピ・作り方

泡立つのが早くなる!!ホイップクリームレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（4人分）

生クリーム(動物性100%)

100ml
レモン汁

小1/2
グラニュー糖

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

生クリームはよく冷蔵庫で冷やしておく。ボウルを二つ用意し、一つには水と氷を入れてその上から空のボウルを重ねる。空のボウルに生クリームを入れる。
ハンドミキサーでトロンとするまで混ぜる。そこへレモン汁とグラニュー糖を入れてさらに混ぜる。レモン汁を入れることで、泡立ちが速くなるので泡立てすぎ注意！
好きな具合まで泡立てて完成！個人的にはレモン汁入ってるって味や匂いからわかりません！

投稿者からのコメント

きっかけレモン汁を入れることで泡立ての時短になるとTVで見たので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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