材料 （4人分）
白菜
1/2株
豚肉(バラ・こま切れ等)
150〜200㌘
白菜キムチ
150〜200㌘
白ネギ
1/2本
卵
2～3個
粉唐辛子
小さじ1/2
■♡スープ材料♡
水
600cc
合わせ味噌
大さじ3
鶏ガラスープの素
大さじ2
醤油
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ2
豆板醤
小さじ1～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白菜は4～5㎝に切り、切り口を上にして、鍋に敷き詰めていき、すき間に豚肉を詰めます。
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更にキムチを適当なところに詰めます。上に乗せるだけでも大丈夫です。
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スープ材料を混ぜ合わせて②に回し入れ、中火で蓋をして材料に火が通るまで煮ます。10分～かな。
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煮込んでる間に白ネギを斜め切りにしておきます。
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③に火が通ったら、沸いてるところに外側から、溶き卵を上から回し入れ、真ん中に④を乗せ、弱火で蓋をします。
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卵が半熟になれば出来上がり！あれば粉唐辛子を振りかけていただきます！〆は雑炊でも麺でもお餅でもお好きな物を！
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我が家は27㎝の鍋を使用しています♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
最後の卵とじとチゲ風スープがポイントです！粉唐辛子は無くても美味しいです。七味代用でもいいですが、粉唐辛子は韓国の唐辛子であまり辛くありません♡七味なら、うどんやお蕎麦に振り入れる感覚で！豆板醤も好みで調整を！
■このレシピの生い立ち
韓国の友達から、粉唐辛子を沢山頂いたのとキムチがあったので、栄養つけたくて、ミルフィーユ鍋を卵で少しアレンジしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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