材料（４人分）
白菜 １/２株
豚肉(バラ・こま切れ等) １５０〜２００㌘
白菜キムチ １５０〜２００㌘
白ネギ １/２本
卵 ２～３個
粉唐辛子 小さじ１/２
■♡スープ材料♡
水 ６００cc
合わせ味噌 大さじ３
鶏ガラスープの素 大さじ２
醤油 小さじ１/２
コチュジャン 小さじ２
豆板醤 小さじ１～
白菜と豚にキムチを加えて、卵でとじちゃいました♡もちろんスープはチゲ風です！
作り方
[1] 白菜は４～５㎝に切り、切り口を上にして、鍋に敷き詰めていき、すき間に豚肉を詰めます。
[2] 更にキムチを適当なところに詰めます。上に乗せるだけでも大丈夫です。
[3] スープ材料を混ぜ合わせて②に回し入れ、中火で蓋をして材料に火が通るまで煮ます。１０分～かな。
[4] 煮込んでる間に白ネギを斜め切りにしておきます。
[5] ③に火が通ったら、沸いてるところに外側から、溶き卵を上から回し入れ、真ん中に④を乗せ、弱火で蓋をします。
[6] 卵が半熟になれば出来上がり！あれば粉唐辛子を振りかけていただきます！〆は雑炊でも麺でもお餅でもお好きな物を！
[7] 我が家は２７㎝の鍋を使用しています♪
■コツ・ポイント
最後の卵とじとチゲ風スープがポイントです！粉唐辛子は無くても美味しいです。七味代用でもいいですが、粉唐辛子は韓国の唐辛子であまり辛くありません♡七味なら、うどんやお蕎麦に振り入れる感覚で！豆板醤も好みで調整を！
■このレシピの生い立ち
韓国の友達から、粉唐辛子を沢山頂いたのとキムチがあったので、栄養つけたくて、ミルフィーユ鍋を卵で少しアレンジしてみました♪
