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チョコこコ～ンプチパン♡ レシピ・作り方

チョコこコ～ンプチパン♡ レシピ・作り方

太陽と月
太陽と月

材料 （7人分）

  • 強力粉
    270g
  • コーングリッツ
    30g
  • ドライイースト
    3g
  • 塩
    4g
  • スキムミルク
    15g
  • 水
    195g
  • バター
    21g
  • 粒チョコ
    140g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • チョコ以外の材料をHBにセットします。一次発酵40分ほど取ります。
  • 40g分割し、ガスを抜きながら丸めます。ベンチタイム20分取ります。
  • 手で軽く押さえてガス抜きします。チョコ（1個あたり10g）を練りこみながら丸め直します。仕上げ発酵25分ほど取ります。
  • 190度に余熱したオーブンで13～15分ほど焼きます

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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