材料
りんご
1/2個
にんにく
1かけ
しょうが
10g
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/2
ライム
1/4個分
胡麻油
大さじ1
手順
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耐熱容器に、すりおろしたりんご・しょうが・にんにく、醤油、みりん、酒、甜麺醤、鶏がらスープの素、塩を加える。
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よく混ぜたらラップをし、レンジ600Wで約2分加熱する。
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粗熱が取れたら、ライムもしぼり汁と胡麻油を加えて混ぜ合わせる。
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焼肉や、白身魚などにからめていただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・ライムがなければレモンでも◎・ガッツリにんにくです。和らげたい場合は、にんにくを減らしても◎
■このレシピの生い立ち
市販のタレも美味しいのですが、フレッシュなタレをつけたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
