豆腐×ハンバーグ
材料
豚挽肉
100g
木綿豆腐
150g
卵
1つ
玉ねぎ・人参(みじん切り)
1/4個
薄力粉
大さじ2
黒胡麻
少々
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
きのこ
大葉
大根
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
500wのレンズで豆腐を3分加熱
-
ボウルに豆腐、挽肉、卵、みじん切りにした人参と玉ねぎ、黒胡麻、薄力粉を入れる
-
よく捏ねたら、楕円形にし空気を抜く
-
中火で熱したフライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼く
-
焦げ目がついたら、裏返し蓋をして4分間蒸す
-
両面焼きあげたら、きのこ、みりん、醤油を入れて弱火で焼く
-
中まで火が通ったら、大葉、おろし大根をトッピングして完成✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード