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豆腐×ハンバーグ

healthy._.diettt

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材料

豚挽肉

100g
木綿豆腐

150g
卵

1つ
玉ねぎ・人参(みじん切り)

1/4個
薄力粉

大さじ2
黒胡麻

少々
醤油

大さじ2
みりん

大さじ2
きのこ
大葉
大根

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

500wのレンズで豆腐を3分加熱
ボウルに豆腐、挽肉、卵、みじん切りにした人参と玉ねぎ、黒胡麻、薄力粉を入れる
よく捏ねたら、楕円形にし空気を抜く
中火で熱したフライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼く
焦げ目がついたら、裏返し蓋をして4分間蒸す
両面焼きあげたら、きのこ、みりん、醤油を入れて弱火で焼く
中まで火が通ったら、大葉、おろし大根をトッピングして完成✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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