豆腐×ハンバーグ

・材料 豚挽肉 100g 木綿豆腐 150g 卵 1つ 玉ねぎ・人参(みじん切り) 1/4個 薄力粉 大さじ2 黒胡麻 少々 タレ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 トッピング きのこ 大葉 大根 ・作り方 1 500wのレンズで豆腐を3分加熱 2ボウルに豆腐、挽肉、卵、みじん切りにした人参と玉ねぎ、黒胡麻、薄力粉を入れる 3よく捏ねたら、楕円形にし空気を抜く 4中火で熱したフライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼く 5焦げ目がついたら、裏返し蓋をして4分間蒸す 6両面焼きあげたら、きのこ、みりん、醤油を入れて弱火で焼く 7中まで火が通ったら、大葉、おろし大根をトッピングして完成✨