濃厚★紫芋プリン

材料 紫芋 300g 牛乳 300g 砂糖 20g ゼラチン 5g
ノンエッグの紫芋たっぷりプリン♪ずっしり濃厚でムースのような食感です(#^^#)チンして混ぜるだけで簡単にできます~★ 作り方 [1] ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。 [2] 紫芋は一口大に切ってレンジでチンする。(我が家は「根菜」モードでやりました) [3] 熱いうちにフォークなどでつぶして、滑らかになるように牛乳と混ぜる。 [4] 砂糖、ゼラチンも加えて鍋に入れて熱し、ゼラチンを溶かすように混ぜ合わせる。 [5] 型に流して冷蔵庫で冷やせば完成♪ ■コツ・ポイント 紫芋が熱いうちにどんどん作業してください。混ぜる作業はフードプロセッサーなどを使えば楽です★ ■このレシピの生い立ち 紫芋がたくさんあったので^^