濃厚★紫芋プリン

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

ノンエッグの紫芋たっぷりプリン♪ずっしり濃厚でムースのような食感です(#＾＾#)チンして混ぜるだけで簡単にできます～★

材料

紫芋

300g
牛乳

300g
砂糖

20g
ゼラチン

5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
紫芋は一口大に切ってレンジでチンする。（我が家は「根菜」モードでやりました）
熱いうちにフォークなどでつぶして、滑らかになるように牛乳と混ぜる。
砂糖、ゼラチンも加えて鍋に入れて熱し、ゼラチンを溶かすように混ぜ合わせる。
型に流して冷蔵庫で冷やせば完成♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント紫芋が熱いうちにどんどん作業してください。混ぜる作業はフードプロセッサーなどを使えば楽です★ ■このレシピの生い立ち紫芋がたくさんあったので^^

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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