🌞寒暖差がある季節にぴったり⛄
《KING無水鍋®20》で作った野菜のうま味たっぷりのクリームシチュー✨
暦の上では春とはいえ、予想外に冷え込むことが多いこの季節。寒い日は熱々のシチューをいただいて体を温めましょう🔥
材料 （4人分）
鶏肉(もも)
1枚
じゃがいも
2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/6個
グリーンアスパラガス
4本
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
バター
20g
薄力粉
大さじ2
牛乳
300ml
顆粒コンソメ
小さじ2
粗挽き黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
じゃがいもは4等分に、にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りに、キャベツはざく切りにする。
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グリーンアスパラガスは斜め切りに、鶏肉はひと口大に切る。
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予熱した《KING無水鍋®20》にサラダ油を入れて中火で熱し、②の鶏肉を焼く。
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鶏肉の色が変わったら①のじゃがいも、にんじんを加えてさっと炒める。
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全体に油が回ったら玉ねぎ、キャベツ、塩を加えてフタをし中火弱で加熱する。
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野菜から出た水分が沸騰したら弱火にし、さらに15分程加熱する。
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さらにグリーンアスパラガス、牛乳、顆粒コンソメを加えて5分程煮る。
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煮ている間に溶かしたバターと薄力粉を混ぜ合わせ、⑦に加える。
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とろみがついたら器に盛り、粗挽き黒こしょうをふったら完成🙌
投稿者からのコメント
お好みで牛乳やバターの量を調整してとろみをつけてくださいね🥛
《KING無水鍋®》は素材にもともと含まれている水分や油分を活かして調理するので、豊かな風味や濃厚な味わいに🥕新じゃがもホクホクに仕上がりますよ🥔ビタミンやミネラルなどの流出を防ぐので栄養もたっぷり🤗
季節の変わり目にも《KING無水鍋®》をぜひお役立てください🌸
《KING無水鍋®》の詳細は公式HPへ🍳アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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