材料
ミディトマト
3個
創味のつゆ(減塩タイプ)
25ml
水
75ml
刻みねぎまたは紫蘇
適宜
手順
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ボウルに氷水を用意しておく
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めんつゆと水を火にかけてひと煮立ちさせておく。
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小鍋にトマトが浸るくらいまで水を入れ、沸騰したら火を止めておく。
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トマトは水で洗い、ヘタをくり抜いてヘタのついてない方に浅く十字に切れ込みを入れる。
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湯にトマトを入れ、20~30秒お玉でコロコロ転がす。
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氷水の入ったボウルに入れ、切れ込みから皮を剥く。
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つゆに浸し、ネギを散らせば完成✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
