意外と簡単♪レンジでうの花
副菜に困ったときに、レンジで簡単に出来るうの花のレシピです！＾＾
栄養豊富な生おからを使用し、栄養バランスも安心できる１品になっています〜♪
▶︎材料(6人分)
生おから 150g
ほうれん草 1/3袋
しいたけ 3個
人参 1/3本
油揚げ 1枚
A水 200ml
A和風顆粒だし 小さじ1
Aしょうゆ 大さじ1
Aみりん 大さじ1
A塩 小さじ1/3
▶︎作り方
①ほうれん草は3センチ幅に切る。人参は2〜3ミリ幅の千切り、しいたけはいしずきを切り、2〜3ミリの薄切りにする。
油揚げはキッチンペーパーで油をとり、縦半分に切り、5ミリ幅に切る。
②大きめの耐熱容器に、おから以外の材料とAを全て入れる。
ラップをし、レンジで600W5分加熱する。
③生おからを入れ、全体を混ぜて、さらに2分加熱する。
取り出し、再度混ぜてさらに2分加熱する。
皿に盛る。
ほうれん草→小松菜
油揚げ→ちくわ
に変えても美味しいです〜＾＾♪
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