カマンベールとハムのとろーりフライ
【材料】2人分(6個分)
カマンベールチーズ 1個
ハム 4枚(薄切り1パック)
A 卵 1個
A 小麦粉 大さじ2(レシピは薄力粉使用)
A 片栗粉 大さじ2(小麦粉でも代用可能)
パン粉 適量
油 適量
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【作り方】
ポイント
◎レシピのハムは4枚切りの薄切りを使用していますが、厚切り1枚で作っていただいてもOK
1.カマンベールチーズは横半分に切る。
2.真ん中にハムを挟む。
3.お好きな大きさに切る。
4.A卵 1個、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2を混ぜる。(ホイッパーを使うと混ぜやすい)
5.工程3のチーズに工程4の衣をつけて、パン粉をまぶす。
6.チーズがつかるくらいの量の揚げ油を用意し、高温180度でサッと表面がきつね色になるまで揚げる。
7.キッチンペーパーでしっかり油切りして器に盛り付ける。
ケチャップなどをつけると◎