材料（1人分）
パスタ 100〜150g(今回は冷凍220g)
ピカンテオイル 大さじ2
長ネギ 100g
トマト 30g
塩、胡椒 少々
小ネギ お好みで
茹で汁又はお湯 150cc
作り方
【1】 フライパンにピカンテオイル(無ければオリーブオイル、唐辛子、ニンニク)ネギ、トマトを入れて炒めます！
【2】 炒めたら、茹で汁又はお湯を入れて沸騰させて下さい！
ここで軽く塩、胡椒で味付けします！
【3】 次に少し硬めに茹でたパスタを入れてください！
ここで良く混ぜ合わせ、乳化させてください！
最後に硬さと塩味を調整して下さい！
【4】 お皿に盛りお好みで小ネギなどをかけたら完成です！
きっかけ
思いつきです！家にあるものでチャチャッと…
おいしくなるコツ
パスタはゆで時間よりも1〜2分位早めにあげてください！
そしてフライパンで硬さを調整するとお好みの硬さに出来ます！
