材料 （2人分）
オイルサーディーン
1缶(125g)
ニンジン
40g
パプリカ
50g
ピーマン
1個
玉ねぎ
50g
★お酢
75ml
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1、小さじ1/2
★塩
1つまみ
片栗粉
大さじ1、大さじ1/2
サラダ油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ニンジン、パプリカ、ピーマンを千切りにし、玉ねぎを薄切りにしてボウルに移します。
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★を手順1）に入れて混ぜ、しばらく置いておきます。
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その間に、オイルサーディーン缶からイワシを取り出して大きめにほぐして、片栗粉をまぶします。
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フライパンにサラダ油を入れて、中温で手順3）を揚げます。
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手順4）の衣が固まってきたら、ペーパータオルで油を切ります。
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手順5）とオイルサーディーン缶に残ったオイルを手順2）に入れて混ぜ合わせたら、完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
オイルサーディーンが残っていたので活用しました☆
おいしくなるコツ
時間を置くと味が染みて美味しさがアップします(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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