秋刀魚おからハンバーグレシピ・作り方

秋刀魚おからハンバーグレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

秋刀魚（缶詰/蒲焼丼用）

40g
玉葱

40g
おから

40g
マヨネーズ

大さじ1
冷凍刻みネギ

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

秋刀魚は丼用の蒲焼風味を使用しました。缶詰でもいいと思います。ボウルに入れて粗く崩します。玉葱はみじん切りにします。
材料全てを①に加え混ぜ合わせます。
小判型に成型します。油を敷いたフライパンで焼きます。焦げやすいので弱火で焼いてください。
片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。両面焼けたら出来上がり♪
タレはなくても美味しいですが、秋刀魚の漬けだれをかけるとしっとり感が加わって更に美味しいです。大さじ2位の漬けダレに片栗粉小さじ1/2を混ぜたのものを軽く温めとろみをつけて下さい。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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