レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【アスパラガスのマヨマスタードソースがけ】
◆作り方は↓・ストーリー・リール・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回はアスパラガスを大胆に使用した一品を作りました✨💕
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マヨネーズ×マスタード×茹で卵の特製ソースをかけて頂きます❣️
マヨとマスタードの酸味が、アスパラガスとよく合います☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(調理時間:10〜15分)
・アスパラガス:5〜6本
〈A〉
・茹で卵:1個
・塩:少々
・マヨネーズ、マスタード:大さじ1〜
【作り方】
①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根本から5センチ程度の皮を剥く。
②❶を入れたお湯で1分半程茹でる。
③❷を氷水に入れ、荒熱が取れたら水気を拭き取る。
④〈A〉を混ぜ合わせる。(茹で卵は潰しながら混ぜる)
⑤アスパラガスをお皿に盛り、❹をかけたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆卵の大きさによって、マヨネーズ・マスタードの量は調節して下さい！
◆お好みで、仕上げにパセリ・チーズを削って下さい❣️
◆ソースは多目です！適宜アスパラの本数を調整して下さい！
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