キャベツと胡瓜と海苔の酢の物 レシピ・作り方

材料(2~3人分) キャベツ 80g 胡瓜 1/2本 黒浜海苔 3g 炒り胡麻 大匙1 お酢 小匙1強 醤油 小匙1/2 砂糖(お好みで) 少々
作り方 [1] 胡瓜とキャベツは細切りにします。ボウルに合わせて入れます。 [2] ①に塩ひとつまみを加えてさっくり混ぜ数分おきます(私は塩分を控えたいのと、しゃきしゃき食感が好きなので塩はほんの少しです。しっとり好みなら多めで、水分が出たら水気を絞って下さい。) [3] 海苔、胡麻、酢、醤油を加えてさっくり混ぜ合わせます。 [4] 今回使用したのはこちら。しっかり歯ごたえの風味豊かなもみ?海苔です。普通のもみ海苔でもいいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。