材料(3人分人分)
パスタ 250g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/3個
ソーセージ 5本
◆ケチャップ 大さじ7
◆牛乳 大さじ5
◆砂糖 小さじ1
◆ソース 小さじ2
◆塩胡椒 少々
粉チーズ お好み
オリーブオイル 少々
作り方
[1] ◆を混ぜておく。玉ねぎ、ピーマンは千切りに。ソーセージは斜め切りにしておく。フライパンに分量外の油を入れて軽く炒める
[2] 1に◆を加えて沸々するまで煮詰める。(中火)
[3] 茹でたパスタを2に加えてソースと絡める
[4] 器に盛り付け粉チーズ(お好みの量)とオリーブオイルをひと回しかける
きっかけ
ピーマンとソーセージがあまっていたので♩
おいしくなるコツ
◎ソースを沸々するまで煮詰める事で酸味が和らぎます
◎ベーコンやハムでも美味しいです。