鶏肉となすを一緒に炒めて煮るだけ✨✨
味付けもぽん酢使用で簡単です👍✨🍆
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
なす
小6個（正味340g）
(A)ぽん酢
大さじ4
(A)砂糖
小さじ4
(A)昆布だしの素又は和風だしの素
小さじ1
白いりごま
大さじ1
ごま油
適量
青ネギの小口切り
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉はひと口大に切る。
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なすは2㎝の輪切りにする。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉となすを入れ、塩極少々（分量外）振って炒め、鶏肉の色が変わったらAを加え、蓋をして弱めの中火で3分蒸し煮する。
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【2】蓋を開け、汁気が少なくなるまで強火で煮詰め、仕上げに白いりごまを絡めたら出来上がり！
-
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢は醬油入りタイプのものを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412602
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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