材料（1人分）
食パン 1枚
とんかつ 1枚
トマトソース 大さじ1〜2
とろけるチーズ 大さじ1〜2
バター 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
オリーブオイル 大さじ1
生バジル 4〜5枚
いつものカツサンドとは違って、イタリア〜ン！バジルの香りが爽やかで、チーズがとろけて、トマトソースの酸味で味も色も三色旗
作り方
[1] とんかつを調達して、食べやすく切る。
[2] トマトソースをかける。
[3] チーズを乗せて、オーブンで熱々にチーズがとろけるまで温める。
[4] 生バジルをさっと洗って水気を切り、手の平で1度パンと叩いてから、
[5] バターを塗ったパンの上に並べる。
[6] あたたまったとんかつを乗せて、マヨネーズと粒マスタードを塗ったパンではさむ。
[7] フライパンにオリーブオイルをひき、パンをかりっときつね色になるまで焼く。
[8] この時に、上から、そこの平たいお皿などで押さえる。
[9] 半分に切って、さあ、召し上がれ！
■コツ・ポイント
はじめにとんかつを食べやすく切っておくと食べやすいです。最後に半分に切る時は、とんかつの縦の切れ目に直角に切ると、それもまた食べやすくなります。
■このレシピの生い立ち
とんかつが沢山あったので、イタリアンなサンドウィッチにアレンジしました！
