切ってしまえばもう終わったようなもの。
昔からのお馴染みおかずはやっぱり美味しい！
材料
おから
150g
にんじん
40g
長ネギ
1/2本
干し椎茸
2枚
油揚げ
1枚（50g）
蒟蒻
1/3枚（80g）
◎顆粒和風だし
小匙1
◎砂糖
大匙1.5
◎みりん
大匙2
◎濃口醤油
大匙2
◎酒
大匙1
◎椎茸戻し汁と水
合わせて300ml
胡麻油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①椎茸は戻して細切りにする（戻し汁は捨てない）。にんじんは長さ3cm、幅5mm程度に、油揚げは縦半分の幅で千切り、蒟蒻は1cmの短冊、長ネギは小口切りにする。
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②鍋に油を熱し、にんじん、椎茸、蒟蒻を炒める。にんじんがしんなりしてきたら、油揚げと長ネギをさっと炒め合わせる。
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③おからと◎を加え、水分が飛ぶまで弱火で炒り煮にして出来上がり。
投稿者からのコメント
［容器］iwakiパック&レンジ丸型840ml
iwakiラメキン
#腸活
#おから
#常備菜ごはん
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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