切ってしまえばもう終わったようなもの。
昔からのお馴染みおかずはやっぱり美味しい！
⬛︎材料
おから 150g
にんじん 40g
長ネギ 1/2本
干し椎茸 2枚
油揚げ 1枚（50g）
蒟蒻 1/3枚（80g）
◎顆粒和風だし 小匙1
◎砂糖 大匙1.5
◎みりん 大匙2
◎濃口醤油 大匙2
◎酒 大匙1
◎椎茸戻し汁と水 合わせて300ml
胡麻油 適量
⬛︎作り方
①椎茸は戻して細切りにする（戻し汁は捨てない）。
にんじんは長さ3cm、幅5mm程度に、油揚げは縦半分の幅で千切り、蒟蒻は1cmの短冊、長ネギは小口切りにする。
②鍋に油を熱し、にんじん、椎茸、蒟蒻を炒める。にんじんがしんなりしてきたら、油揚げと長ネギをさっと炒め合わせる。
③おからと◎を加え、水分が飛ぶまで弱火で炒り煮にして出来上がり。
［容器］iwakiパック&レンジ丸型840ml
.iwakiラメキン
#常備菜ごはん #おから #腸活
