スパゲッティや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 645kcal
・たんぱく質 28.5g
・塩分 5g
・野菜摂取量 140g
■材料(2人分)
・スパゲッティ 220g
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・小松菜 1/2束(125g)
・玉ねぎ 1/2個
[A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
[A]ブラックペッパー 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・刻みのり 少々
・ミニトマト 4個
■つくり方
(1)鶏肉は小さめに切る。小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
(2)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より1分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。
(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)の玉ねぎ・小松菜の順に加えて炒める。
(4)(2)のスパゲッティを加えて炒め、A、(2)のゆで汁80mlを加えて味を調える。
(5)器に盛り、刻みのりをのせ、ミニトマトを添える。