にんじんやベビーポテトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 211kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 1g
・野菜摂取量 37g
にんじん
1/2本
ベビーポテト
150g
牛切り落とし肉
50g
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
[A]水
1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]砂糖
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1/2
木の芽
適量
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にんじんは4cm長さに切り、4～6等分の棒状に切る。ベビーポテトは半分に切って水にさらしておく。
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フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら（1）のにんじん・ベビーポテトを加えてさらに炒め、合わせたAを注ぐ。
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時々上下を返しながら中火で約5分、汁気がほどんどなくなるまで煮る。器に盛り、木の芽を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
