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フライパンdeカレーパン

材料 (8こ分)

  • 170ml
  • M1個
  • 強力粉
    320g
  • バター
    40g
  • 砂糖
    25g
  • ひとつまみ
  • ドライイースト
    3g
  • カレーの残りやレトルト
    適量
  • ツナコーン
    1缶
  • ジャガイモ
    1〜2個
  • 粉チーズ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パンの材料(水からドライイーストまで)をホームベーカリーで 基本の生地でセットする。
  • 具になる カレー ツナコーン 茹でたジャガイモを混ぜておく。
  • 全体をまとめるために 少し火を入れて水分をとばす。
  • 生地が出来上がったら 打ち粉をした台にとり 5分〜10分くらい休ませる。
  • 生地を8等分に切り 丸める。綿棒などで伸ばして真ん中に具を置き はじとはじをつまむように包んでいく。
  • 包んだ面を下にして 少し油をひいたフライパンで 焼く。火加減は一番小さい火で 押さえてぺちゃんこにして 蓋をする。
  • ひっくり返す前に 粉チーズを上に降る。ひっくり返してまた蓋をして カリッと焼けたら 出来上がり。

投稿者からのコメント

中の具は高菜明太やミートソース あんこでも美味しいです。極弱火で焼けば 二時発酵はいりません! ■コツ・ポイント 包んだ面を下にすることと 極弱火で蓋をすることでカリッと風味よいパンが焼けます。 ■このレシピの生い立ち お焼き風パンが大好きで!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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