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果肉たっぷり♪つぶつぶデコポンゼリー
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果肉たっぷり♪つぶつぶデコポンゼリー

デコポンを贅沢に味わえる爽やかなゼリーです♪ ■材料​​(2人分〔20分〕冷やす時間を除く) デコポン  2個 水  200ml 砂糖  大さじ3 ミント  お好みで 【A】 水  大さじ3 粉ゼラチン  8g ■工程  【A】の粉ゼラチンを水にふり入れてふやかす。  デコポンは皮をむき、薄皮をむいて果肉を取り出す。  鍋に水、砂糖を入れて火にかける。沸騰直前に火を止め、を加えて煮溶かす。  を加えて鍋底を氷水に当て、とろみが付くまで混ぜながら冷やす。  器にを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでミントを添える。 ■コツ・ポイント 果肉は薄皮をきれいに取ると、口当たりよく仕上がります。 デコポンは皮の上部を切って果肉をくり抜き、器にしても可愛く仕上がります。

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