混ぜて置くだけ！さっぱりヘルシー☆豆乳クリーム

作り方 【1】 ボウルに豆乳、てんさい糖を入れよく混ぜる。 【2】 レモンをしぼり、加える。よくかき混ぜる。 【3】 ざるにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、受け皿をセットする。 ペーパーの上に2を流し入れる。 【4】 冷蔵庫で数時間～半日置く。 【5】ヴィーガンココアマフィンと相性抜群！アラザンもトッピングしてクリスマスアレンジに☆ きっかけ ヘルシーな豆乳で簡単にクリームを作れないかと思いつきました。 おいしくなるコツ 3でざるに流し入れた後、すぐに濾された水分が出てきます。この水分（豆乳乳清といいます）は甘酒などと合わせてドリンクを作ることができます。 ーーーーーーーー ヴィーガンココアマフィンの材料はこちら　 ーーーーーーーー A 薄力全粒粉 80g アーモンドパウダー 30g ココナッツファイン 20g ベーキングパウダー 11g 純ココア 8g てんさい糖 70g 塩 ひとつまみ B 豆乳 160ml ココナッツオイル 大さじ1 ーーーーーーーー ヴィーガンココアマフィンのレシピはこちら ーーーーーーーー 【1】 オーブンを180度に予熱する。ココナッツオイルが固まっていたら湯せんで溶かしておく。 【2】 ボウルに豆乳を入れ、ココナッツオイルを加え混ぜる。 【3】 ビニール袋にAを入れ、袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。 【4】 ボウルに３の粉類を入れ泡立て器などで軽く混ぜる。 【5】 マフィンカップに生地を入れ、180℃で22分焼く。 【6】 竹ぐしを刺してみてドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。 【7】 豆乳クリームとアラザンをトッピングしてクリスマスアレンジもいいですね！