トマトのかき卵スープ

トマトや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 97kcal ・たんぱく質 7g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 97g ■材料(2人分) ・トマト 1個 ・溶き卵 2個分 [A]湯 2カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)トマトは半分に切って薄切りにする。 (2)鍋にAを煮立て、(1)のトマトを入れて、再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、こしょうをふる。