おはようございます☁
今日のレシピは、ごちそうコールスローサラダです。
キャベツをたっぷり使った
家庭料理の定番、コールスローサラダ。
少し手間は掛かりますが、
ゆで卵をプラスするだけでごちそう感が出て、
食卓が華やかになります。
それだけではなく、卵は完全栄養食品なので栄養価がアップします。
そして、カニかま入りなのでキャベツの甘みが引き立ち、たっぷりのキャベツが美味しくいただけます。
キャベツ、カニかま、卵が揃ったらどうぞお試し下さいね。
材料 (4人分)
キャベツ
1/4玉(約230g)
卵
2個
カニかま
80g
塩
ふたつまみ
★マヨネーズ
大さじ3
★こしょう
少量
★砂糖
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ゆで卵を作り、殻をむいて4等分に切る。
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②キャベツは細切りにして細かく切り、塩をふって上下を返しながら10回揉み込み、しんなりするまで置き水気を絞る。
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③ボウルに①、②、カニかま、★を入れて良く混ぜる。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・キャベツは塩をふって揉み込む事で、早くしんなりしてくれます。
・キャベツの水気は良く絞って下さいね。
・キャベツは、芯を除いた分量になります。
・ふたつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で2回軽く摘んだ量になります。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。