子どもちゃんでも作れる超〜簡単レシピ！
ココアとバナナで作った
外はサクッ！中はふんわりの焼きドーナツです。
砂糖は不使用。油もたった10gだけ！
なのにこのパサつきのない食感。
これはずるい…。
その分、上からチョコレートで贅沢にコーティング♡一気にリッチな味わいに。
今回はウチの長男からの熱い要望によりレーズンを混ぜ込んでいますが、これはあってもなくてもいいです。お好みで◎
長男はレーズンが大好きなのです🤭
【材料】シリコンドーナツ型 5個分
バナナ…正味70〜80g(1本分)
⭐︎卵…1個
⭐︎はちみつ…10g
⭐︎米油…10g
★薄力粉…70g
★ココアパウダー…10g
★ベーキングパウダー…3g
レーズン(お好みで)…20g
コーティング用チョコレート…40g
チョコスプレー…適量
【下準備】
・オーブンを180度に予熱する。
・★をホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。
【調理時間：約30分(冷ます時間は除く)】
🍩作り方🍩
①ボウルにバナナを入れてホイッパー(又はフォーク)でつぶしてペースト状にする。
⭐︎を入れて混ぜる。
②★を入れて混ぜる。レーズンを入れる時はここで一緒に入れる。
③型に5等分にして入れ、台に型ごとぺしぺしと叩きつけて空気を抜き、平らにする。
天板にのせて180度のオーブンで15分焼き、焼けたら型から外して網の上で冷ます。
④コーティング用チョコレートは湯煎で溶かし、ドーナツが冷めたら表面につける。
チョコスプレーをパラパラと落としてくっつけ、涼しい場所でチョコが固まるまで放置する。
【ポイント】
★米油はサラダ油などのクセのない油で代用可能です。
★バナナは潰した時、粒々が残っていても大丈夫です。
★生地自体は甘さひかえめなので、上にチョコをかけない場合はお好みで砂糖を足して甘さを調節して下さい。
★ダイソーのシリコンドーナツ型を使っています。
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