魚介の旨みたっぷり!ブイヤベース

【魚介の旨みたっぷり!ブイヤベース】 #bestpotアンバサダー の @725_kwhrさんレシピ♪ 蓄熱性の高いbestpotなら 素材の旨みを逃がさず時短で 美味しいブイヤベースが出来上がります♪ 3〜4人分 bestpot IH対応20cm使用 ■材料 *有頭海老 3〜4尾(背ワタをとっておく) *あさり 1パック(砂抜きしてよく洗っておく)) *鱈 3〜4切れ(1口大にカットして、熱湯をかけておく) *玉ねぎ 1個(あら微塵切りにする) *ニンニク 2片(微塵切りにする) ☆カットトマト缶 1缶 ☆固形コンソメ 2個 ☆サフラン ひとつまみ ☆ローリエ 1枚 ☆水 400cc ☆塩胡椒 少々 ■作り方 1. bestpotにオリーブオイルを入れて、ニンニクと玉ねぎをしんなりするまで炒める。 2. 1に☆の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら、海老、鱈を入れて、15分以上蓄熱調理。 3. 2にあさりを入れて中火にかけ、あさりが開いたら火を止めて塩胡椒で味を整える。 @725_kwhrさんありがとうございました! #bestpot#ベストポット#無水調理#萬古焼#おうちごはんlover#土鍋ご飯#土鍋ごはん部#土鍋料理#時短料理#時短レシピ#時短ごはん#時短料理レシピ#簡単レシピ#クッキングラム#簡単ごはん#かんたんレシピ#簡単メニュー#レシピノート#料理上手になりたい#毎日ごはん#きょうのごはん#丁寧な暮らし#おうちごはん革命#台所道具#キッチン道具#おうち時間を楽しく#おうちごはん