材料（2人分）
ひよこ豆(茹でたもの) 100ｇ
パセリ 10ｇ
玉ねぎ(みじん切り) 100ｇ
カッテージチーズ 50ｇ
はちみつ 小さじ1/2
塩・胡椒 少々
クセになる⁉︎美味しさの簡単ヘルシー副菜♡
パセリ大量消費＆おもてなし前菜にも◎
作り方
[1] 玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをかけ600Wレンジで3分程加熱後、カッテージチーズを加え余熱で溶かし混ぜ合わせる。
[2] 1にひよこ豆とみじん切りにしたパセリを入れる。
[3] 2にはちみつを加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えて完成。
■コツ・ポイント
カッテージチーズは裏ごしタイプ使用、パセリ感しっかりあり、好みで量を調節下さい。
■このレシピの生い立ち
カッテージチーズを使ったサラダを良く作り、最近の中でのヒット作！ひよこ豆を大豆やキヌアに変えても美味でした♪
