しっかり焼いて甘いパプリカのマリネ

パプリカ(赤)やパプリカ(黄)を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 166kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 135g ■材料(2人分) ・パプリカ(赤) 1個(150g) ・パプリカ(黄) 1個(150g) [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 [A]レモン汁 大さじ1 [A]「アジシオ」 少々
■つくり方 (1)パプリカはタテ4等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで7~8分焼き、焼けた薄皮をむいて2cm幅に切る。 (2)保存容器にAを入れて混ぜ、(1)のパプリカを漬ける。