北海道のお土産でいただいた
粘りと旨味が強いがごめ昆布を合わせました♪
きゅうりは塩揉みしてぎゅっと絞り、
キャベツはレンジ加熱して柔らかく
しんなりさせたところに、昆布を混ぜ、
カンタン酢で味付けしました♪
カンタン酢が万能すぎて夏は重宝する
日々です😳😳
きゅうり
1本
キャベツ
1/4個
がごめ昆布
大さじ2〜3
カンタン酢
大さじ3程
白いりごま
適量
手順
-
① きゅうりは薄く輪切りにスライスし、小さじ1/2程の塩で揉み、5分置いたら流水で洗う。手でぎゅっと水気を絞る。
-
② キャベツはザクザクと細切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをする。500Wのレンジで2分程加熱し、粗熱をとる。
-
③ きゅうりとキャベツを合わせて、がごめ昆布を加えて、全体を混ぜ合わせる。
-
④ カンタン酢、白いりまを加えて、混ぜ合わせたらできあがり♪
投稿者からのコメント
刻み昆布を水で戻して混ぜ合わせても
もちろん美味しく作れます✨
#簡単料理
#夏レシピ
#きゅうりレシピ
#酢の物
#昆布レシピ
#夏の副菜
#昆布副菜
※みやすさのために書式を一部改変しています。
