カレーチーズミニエピ

・ [材料] ・ ⭐️準強力粉・・・200g ⭐️塩・・・3g ⭐️砂糖・・・3g ⭐️カレー粉・・・5g ⭐️ドライイースト・・・小1/2 ⭐️水・・・130ml 🧡ベーコン(ハーフ) 🧡粒マスタード 🧡ピザ用チーズ 🧡ハーブソルト 🧡ブラックペッパー ・ ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣⭐️の材料をHBにセットし、一次発酵までお任せ。6等分にしてベンチタイム15分。 2️⃣麺棒で伸ばし、ハーフベーコンを置いたときに生地が1cmずつでるように楕円形にする。 3️⃣ベーコン→粒マスタード→ピザ用チーズ→ハーブソルトの順にのせて、折り込む用に包み込み、しっかりとじて、とじ目を下にして天板に置き、オーブン機能で二次発酵20分。 4️⃣ハサミ✂️でチョキンとエピの形に成型し、ブラックペッパーガリガリ。 霧吹きして、220℃のオーブンで15〜20分焼く。 (今使ってるオーブンでは15分でした。前のは20分。様子を見て、オーブンによって調整してね💗) ・ ・