(身近な調味料だけ)ご馳走デリサラダ★『メキシカンサラダ風』
●肉と野菜をガッツリ&バランスよく食べられるサラダです。
●自宅にありそうな調味料だけでアレンジしたメキシカンサラダ風。
材料 (2人分)
レタス
1/4個
きゅうり
1/2本
アボカド
1/2個
トマト
1/2個
あいびき肉
100g
ケチャップ
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
トルティーヤチップス
適量
A ケチャップ
大さじ1
A マヨネーズ
大さじ1
A タバスコ
少々
A オリーブオイル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①レタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうり、アボカド、トマトは1.5cm角のサイコロ状に切る。
-
②フライパンにサラダ油を入れて中火にし、あいびき肉を炒める。肉に火が通ったらケチャップ、カレー粉、砂糖を入れて炒め合わせる。
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③器に①の野菜を入れ、その上の真ん中あたりに②のひき肉を盛りつけ、トルティーヤチップスをお好みで散らす。
-
④Aを混ぜ合わせ、満遍なくかける。
投稿者からのコメント
Point!
●野菜の種類はお好みでどうぞ。
●トルティーヤチップスがなければ、クルトンやポテトチップスなどで代用してもOKです。
●本格的に作るのであれば、ひき肉を炒める時にカレー粉ではなくチリパウダー(クミン、オレガノなどのミックススパイス)を使ってください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。