チキンのチーズクリーム煮

🥕材料(2人分)🥕 * 鶏もも肉 1枚(250)g * 玉ねぎ 1/4個 * しめじ 1/2袋 * 塩、こしょう 少々 * サラダ油 小さじ2 * 薄力粉 大さじ1 * 牛乳 200ml * A顆粒コンソメ 小さじ1 * Aピザ用チーズ 40g * パセリ 適量
インスタグラムもやってます❗️ よろしくお願いします‼️ 1.鶏肉は3cm大に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。 2.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。玉ねぎとしめじを加えサッと炒める。 3.薄力粉をふり入れ、弱火で1分炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。 4.仕上げにAを加え、とろみがつくまで1〜2分煮る。器に盛りパセリをふって完成!