材料(4人分)
豚又は牛こま肉 260g
じゃが芋 4個(380g)
玉ねぎ 1個(220g)
にんじん 1本(120g)
糸こんにゃく 120g
冷凍いんげん 50g
すき焼きのたれ 120cc
水 300cc
楽!旨っ!初心者だって上手に出来ちゃう♪炊飯器様さま!火の心配もないから安心です。オススメ度高め~♪
作り方
[1] 豚こま肉を、フライパンで軽く炒める。
[2] じゃがいもを一口大、にんじんを乱切り、玉ねぎを半月切り、糸こんにゃくを適当に切る。
[3] じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、豚こま肉、すき焼きのタレ、水を炊飯器に入れ、普通炊飯でスイッチを押す。
[4] 炊飯が終わったら解凍したいんげんを加える。
■コツ・ポイント
生のまま肉を入れると、加熱でひと塊になり、アクが多くなるので、ひと手間ですが軽く炒めるだけで美味しさが断然違います。タレの量は私的にはごはんが進むくらいのちょい濃いめです。
■このレシピの生い立ち
忙しい時、次の日のおかずも作ってしまおうって時に作ってた。教えた友人が凄い!旨い!楽!と喜んでくれた。