豆乳に片栗粉を加えちゃうのでとろみ付けが簡単👍👍
とろーりまろやかな仕上がりです😊✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐・豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
180g
ニラ
1束
絹ごし豆腐
1丁
(A)白だし
大さじ2
(A)みりん・酒
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(B)無調整豆乳
250㏄
(B)片栗粉
大さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→5㎝位に切る。
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ニラ→4㎝位に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【B】を混ぜておく。
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【1】フライパン又は中華鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たら、豚肉を寄せて絹ごし豆腐を8等分に切って入れ、ニラを乗せ、Aを加えて蓋をして弱めの中火で4～5分蒸し煮する。
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【3】蓋を開け、Bを再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いたら出来上がり！！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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【B】は加える直前に再度混ぜてから加えて下さい💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398901
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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