ごろごろ ブルーベリー&ティー スコーン レシピ・作り方

作り方 [1] 牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせる。 [2] 薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、砂糖、紅茶茶葉を加える・バターを入れてそぼろ状になるまでカードで切りながら混ぜる。 [3] 2に1の卵液を入れて切るようにまぜる。 [4] ブルーベリーを加えて満遍なく行き渡るように混ぜる。 [5] ラップに空気が触れないように包み1時間冷蔵庫で置いておく。 [6] 薄力粉(打ち粉)を引いた台の上に生地をのせ、上にラップを置いて2.5cmの厚さにし、好きな大きさに切り分ける。 [7] 表面に牛乳(表面慣らし用)を薄く塗り、170度のオーブンで30分焼き完成。お疲れ様でした。 きっかけ ブルーベリーがたくさん実ったため おいしくなるコツ 紅茶葉はアールグレイなど香りの強いものを使用することをお勧めします。