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みかんのシロップ漬けで♪牛乳寒天 レシピ・作り方

みかんのシロップ漬けで♪牛乳寒天 レシピ・作り方

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材料 ☆牛乳 300cc ☆水 200cc ☆粉寒天 4g(=小さじ4) 砂糖 50g みかんのシロップ漬け 瓶2つ分
作り方 [1] 小鍋に☆を入れて火にかける。ひたすら弱火で(沸騰して牛乳が分離するのを防ぐため)寒天を溶かす。 [2] ある程度ふつふつしてきたら、そこからさらに2.3分。混ぜていてとろみのある感覚がしてくるのでそれが目安。 [3] 砂糖を加えて、溶けるまで混ぜる。 [4] 型(もしくはカップ)を水に潜らせ、みかんを容器に入れる。 [5] できた寒天液を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成! きっかけ おやつに! ーーーーーーーー 丸ごとみかんのシロップ漬け♪の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 薄皮をむいた丸ごとみかん 10こ ☆水 500cc ☆砂糖 100g ☆レモン汁 小さじ1 ーーーーーーーー 丸ごとみかんのシロップ漬け♪のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 鍋に☆を入れて火にかける。 [2] 砂糖が完全に溶けて沸騰したら火を止める。 [3] 煮沸消毒した瓶に、薄皮をむいた丸ごとみかんをいれる。 [4] みかんが完全にかぶるように、2のシロップを熱いうちに流し入れる。あら熱がとれるまで放置。 [5] さめたら蓋をして冷蔵庫へ。完成!(約1週間保存可能)

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