材料
☆牛乳
300cc
☆水
200cc
☆粉寒天
4g(=小さじ4)
砂糖
50g
みかんのシロップ漬け
瓶2つ分
薄皮をむいた丸ごとみかん
10こ
☆水
500cc
☆砂糖
100g
☆レモン汁
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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小鍋に☆を入れて火にかける。ひたすら弱火で(沸騰して牛乳が分離するのを防ぐため)寒天を溶かす。
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ある程度ふつふつしてきたら、そこからさらに2.3分。混ぜていてとろみのある感覚がしてくるのでそれが目安。
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砂糖を加えて、溶けるまで混ぜる。
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型(もしくはカップ)を水に潜らせ、みかんを容器に入れる。
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できた寒天液を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成！
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鍋に☆を入れて火にかける。
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砂糖が完全に溶けて沸騰したら火を止める。
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煮沸消毒した瓶に、薄皮をむいた丸ごとみかんをいれる。
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みかんが完全にかぶるように、2のシロップを熱いうちに流し入れる。あら熱がとれるまで放置。
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さめたら蓋をして冷蔵庫へ。完成！(約1週間保存可能)
投稿者からのコメント
きっかけ
おやつに！
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丸ごとみかんのシロップ漬け♪の材料はこちら
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丸ごとみかんのシロップ漬け♪のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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