ズッキーニのナムル

さっと茹でたズッキーニをナムルにしました。なかなか面白い食感です♫ 作り方 [1] ズッキーニは千切りにして、塩（分量外）を入れた熱湯で20～30秒さっと茹でる。水気をよく切る。 [2] あったかいうちに、ゴマ油を絡ませ、塩、にんにく、鶏がらスープの順に入れて、その都度よく手で混ぜる。 [3] 最後にゴマを入れて軽く混ぜたら出来上がり♫ ■コツ・ポイント 味を見ながら塩と鶏がらスープの素は加減してくださいね♫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手で混ぜることでよく味が馴染みます♫ ■このレシピの生い立ち ズッキーニでもう1品、と作りました。にんにくをがんばって消費中なので、にんにくを使える料理を、と思って。