材料（４人分）
鶏肉（皮付き。ももorムネ） １枚
白菜キムチ １５０ｇ
塩コショウ 少々
酒 大さじ１
はちみつ 小さじ１
ごま油 少々
いりごま（あれば） 少々
鶏とキムチの簡単炒めものです。豚キムチもいいけれど鶏キムチも美味しい！
作り方
[1] 鶏肉は小さめの一口大に切り塩コショウする。
[2] テフロン加工のフライパンに油をひかずに鶏肉を炒める。少し色が変わったら酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
[3] 火が通ったらキムチを投入、はちみつを加えさっと炒める。
[4] 最後にごま油を少したらし、いりゴマをまぶして出来上がり♪
■コツ・ポイント
はちみつを加えることで味がまろやかになりコクも出ます。皮付きの鶏肉で油なしで炒めています。酒を加えているので肉も柔らか。
■このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったキムチが食べたくて。
