簡単さっぱり！キューリの梅漬け

きゅーりを梅干とめんつゆで漬けただけです！がさっぱりして美味しいと評判！ 作り方 [1] きゅーりは乱切りにし、軽く塩をして塩もみしておきます。 [2] 梅干は種をとり包丁で叩きます。 [3] めんつゆと梅干、ほんだしをあわせておきます。 [4] 塩もみしたキューリは軽く水洗いし水分をよく切り、ジプロックに入れ、梅たれを入れよくもみ合わせ冷蔵庫で30分程寝かせ完成 ■コツ・ポイント 梅干はお好みですが、今回は、はちみつ入りのそんなにすっぱくないもの利用しました。最後に炒りゴマを混ぜ合わせてください。30分位で十分味がついていましたが、お好みで時間調整してみて下さい。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にきゅーり、梅干があまっていたので、あてに作ってみました～