果物時計草ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「果物時計草」の読み方をご存知ですか？ほどよい酸味と甘みで、南国の香りが楽しめるあのフルーツ！ 正解発表のあとは、おすすめの「果物時計草」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「果物時計草」の読み方は「パッションフルーツ」でした！ぜひパッションフルーツを使った爽やかなデザートを作ってみてくださいね。 パッションフルーツとぶどうのレアチーズタルト https://www.kurashiru.com/recipes/b6166a19-2aed-48c0-b824-34a91485c551 材料(6個分(直径70mm×高さ18mm)) 市販のミニタルト台 (直径70mm×高さ18mm)・・・6個 種なし赤ぶどう・・・9粒 パッションフルーツ・・・3個 -----レアチーズ----- クリームチーズ・・・100g 生クリーム・・・100ml 砂糖・・・30g レモン汁・・・小さじ1 粉ゼラチン・・・5g 水 (ふやかす用)・・・大さじ1 お湯 (湯せん用・60℃)・・・適量 作り方 1.ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ合わせ、10分程おいてふやかします。 2.種なし赤ぶどうは縦半分に切ります。 3.パッションフルーツは、横半分に切り、中身を取り出します。 4.レアチーズを作ります。別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。 5.生クリーム、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。 6.1を湯せんにかけてよく溶かし、5に加え、よく混ぜ合わせます。 7.市販のミニタルト台に流し入れ、ラップをかけて、冷蔵庫に入れて1時間程冷やし固めます。 8.取り出して3をかけて、2を盛り付けて完成です。 パッションフルーツソースがけヨーグルトムース https://www.kurashiru.com/recipes/43d2bdd2-8017-45fd-be6e-cf208fe5b9f1 材料(2個分(200mlのカップ)) パッションフルーツ・・・4個 グラニュー糖・・・20g 氷水・・・適量 -----ムース----- 無糖ヨーグルト・・・200g 生クリーム・・・100ml グラニュー糖・・・50g 粉ゼラチン・・・5g 水 (ふやかす用)・・・大さじ1 お湯 (湯せん用、80℃)・・・適量 作り方 1.ソースを作ります。パッションフルーツは半分に切り、スプーンで中身を取り出します。 2.ザルでこして種を取り除きます。 3.鍋に入れ、グラニュー糖を加え、耐熱性のヘラで混ぜながら中火で加熱し、アクを取り除きます。 4.沸騰したら弱火にして5分ほど煮詰め、火から下ろします。氷水を当てて粗熱を取り、ボウルに入れてラップをかけ、ムースができるまで冷蔵庫に入れます。 5.ムースを作ります。ボウルに水と粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、10分置いてふやかします。 6.生クリームにグラニュー糖を入れて、泡立て器で8分立てにします。 7.5を湯せんで溶かし、別のボウルに入れた無糖ヨーグルトに加えて混ぜ合わせます。 8.6を加えて混ぜ合わせます。カップに注ぎ入れて、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。 9.固まったら4を注ぎ入れて完成です。