材料（2人分）
しめじ 1パック
タイバジル 1袋
ヤングコーン 6本
◎醤油 小さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎みりん 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎胡椒 少々
にんにく(みじん切り) ひとかけ分
作り方
[1] しめじは根元を切り落として、手で割いておく。バジルは茎から葉だけをちぎっておく。ヤングコーンはさっと洗って水気を切る
[2] フライパンに分量外の油を入れ、にんにくのみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら、しめじ、ヤングコーンを加えてしめじに火を通す
[3] 2に◎を加えてさっと炒め、タイバジルを加えてさらに軽く炒めて完成
きっかけ
タイバジルがあまっていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
ご飯や、チャーハンを添えて混ぜながら食べても美味しいです
