しめじとヤングコーンのタイバジル炒め♩ レシピ・作り方

材料(2人分) しめじ 1パック タイバジル 1袋 ヤングコーン 6本 ◎醤油 小さじ1 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎みりん 小さじ1 ◎砂糖 小さじ1/2 ◎胡椒 少々 にんにく(みじん切り) ひとかけ分
作り方 [1] しめじは根元を切り落として、手で割いておく。バジルは茎から葉だけをちぎっておく。ヤングコーンはさっと洗って水気を切る [2] フライパンに分量外の油を入れ、にんにくのみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら、しめじ、ヤングコーンを加えてしめじに火を通す [3] 2に◎を加えてさっと炒め、タイバジルを加えてさらに軽く炒めて完成 きっかけ タイバジルがあまっていたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 ご飯や、チャーハンを添えて混ぜながら食べても美味しいです