とろ~ん…豆乳カフェオレの葛湯風♪ レシピ・作り方

材料(1人分) コーヒー粉末 小さじ1 片栗粉 小さじ1 砂糖 小さじ1 豆乳 140cc
作り方 [1] 粉類をカップに入れて混ぜ合わせます。豆乳を注ぎ、かき混ぜます。冷たいと溶けないタイプのコーヒー粉末でも気にしなくていいです。温めた後にちゃんと溶けます。 [2] レンジで1分ほど温めます。かき混ぜてとろみをだします。とろみがたりないと思ったら更に10~20秒加熱してください。ただし、ふきこぼれやすいので目を離さないでね。 [3] *追記ですダマ防止にレンジに入れる前、途中、最後にかき混ぜてください。ドリンクが完全に温まる前に一度レンジから取り出して混ぜてあげるとダマになりにくいです。 [4] レンジは鍋と違ってずっと混ぜれないため、ダマになりやすいのが難点です(^^ゞ きっかけ まろ~んとあったまりたくて作りました。 おいしくなるコツ インスタントじゃなくレギュラーで作るときはコーヒーと豆乳を半量ずつのカフェオレをまず作って 片栗粉を入れてください。かき混ぜてからレンジでチン!一度取り出してかき混ぜてまたチン!