じゃこのりミニお好み焼き

カリカリじゃこが香ばしい、お子さんにも食べやすいミニサイズ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 284kcal ・たんぱく質 12.2g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・ちりめんじゃこ 20g ・キャベツ 1・1/2枚 ・焼きのり・大判 1枚 [A]「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ山盛り1 [A]牛乳 1/4カップ [B]薄力粉 1/2カップ [B]溶き卵 1個分 [B]長いも・すりおろす 20g ・お好み焼きソース 適量 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量 ・青のり 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)キャベツは2cm角に切り、焼きのりは半分に切る。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ、「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に、(1)のキャベツを加えて混ぜる。 (3)ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)の1/4量ずつを2枚分のせ、(1)の焼きのりをのせ、残りの(2)をのせてはさむ。 (4)ちりめんじゃこを上にのせ、底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、「コクうま」、青のりをのせる。 *ちりめんじゃこは片面に広げてのせ、色づいてカリカリになるまで焼いてください。