祭りのあの味を、手軽にお家で！！
手順
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イカを捌き、胴体には切れ目を入れる。よく洗って水気をふき、よく混ぜ合わせて砂糖や水飴を溶かした調味料にイカを漬け込む。
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ヤリイカは五分程漬け込んだら、つけダレから引き上げ、キッチンペーパーで表面の水分をふきとっておく。
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フライパンを熱しサラダ油をいれ、イカを両面よく焼く。焦げ目が付き焼けたら、調味料を流しいれ、煮つめて絡めて出来上がり！
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ナイフで切り分けて、それぞれ好きな箇所を食べましょう！
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足は串刺しにしたりすると、もーたまりませんっ！
投稿者からのコメント
子持ちのイカはコも一緒に焼いて食べたら美味しいです！ヤリイカは味の染み込みが速いそうなので五分ですか、スルメイカはもっと漬け込んだほうが良いそうです。水飴がなかなか溶けない時は電子レンジに30秒程かけてよく混ぜてください。
ヤリイカが安かったので買って作ってみました！イカと言えばこの味がみんな大好きです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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